在中国的香料产业中，广西无疑是一颗璀璨的明珠。凭借得天独厚的气候和土壤条件，广西被誉为“香料植物王国”，拥有八角、肉桂、茉莉花等几十种香料资源，种植培养面积和产量连续多年稳居全国第一。然而，如何将这一传统产业转变为具有国际竞争力的现代化产业，成为了摆在广西面前的一大挑战。

  八角是广西名声在外的香料之一，其果实因多开八瓣而得名，现有种植培养面积约500万亩，占全国90%、全球85%左右，变成全球八角生产中心。每年的干果加工后年产量约30万吨。然而，随市场需求的变化，广西的八角产业也面临着一系列困境。

  尽管广西八角产业发展迅速，但产业集约化程度较低、链条短，技术创新投入不足，部分商家为了追求利益而采用硫磺非法熏制的方式生产，导致八角品质参差不齐，缺乏统一的溯源体系。这样的困局不仅影响了八角品牌的形象，甚至阻碍了其出口国际市场的步伐。因此，广西的八角产业转变发展方式与经济转型任重而道远。

  为了应对这一挑战，海南国际商品交易中心（海商所）、广西现代物流集团和中检集团溯源技术服务有限公司等机构于2022年启动了针对八角产业的深入调研，力求在2024年推出《桂天香八角》团体标准。这一标准的制定将从源头重塑八角的交收质量体系。

  在整个生产的全部过程中，广西首次引入专业烘干设备，对八角的产品质量进行严把控，确保出产的八角无硫，水分控制在12%以内。此外，八角的分选、分级、色选、包装及冷藏等多个环节也均采用了现代化的生产工艺。

  不仅如此，每批产品均由获得国家市场监管总局批准建设的“国家天然香料香精技术创新中心”的广西-东盟食品检验检测中心进行仔细的检测，出示权威的检测报告，确保八角的品质安全。这样的标准化生产不仅提升了八角的市场竞争力，也为扩大出口打下了良好的基础。

  在流通方面，海商所与广西现代物流集团创新搭建“线上交易、线下与产地仓交收”模式，加强完善市场流通体系。同时，在南宁、贵港、百色三地设立香辛料指定交收仓库，以高标准的产地仓、专业监督管理团队和数字化溯源技术，有效重塑八角产业生态。

  同时，海商所积极宣传“桂字号”产品，举办农产品展销会和品牌推介活动，通过这一些多元化的渠道，让国内外市场更好地了解广西的优质农产品，提升品牌形象。

  经过一段时间的对八角产业的全方位升级，数字化与标准化的结合体现了很明显的成效。随着规范的交收标准的建立，物联网和区块链技术的引入，八角产区的全程溯源成为现实，不仅提升了八角的质量，也推动了农业的数字化进程。鲜八角的田头收购价格从去年的2元/斤上涨至今年的3.3元/斤，帮助当地农户增加收入，同时也提升了终端消费者的购买体验。

  在产业的信用方面，海商所通过建构数字化交易体系，推行严谨的质检及交收流程，吸引了慢慢的变多的产业链资源向广西聚集。此外，广西现代物流集团还通过引入一系列现代化生产装备，研发出八角原露、八角精油等八角的衍生产品，不断推动产业体系的优化升级。

  展望未来，海商所将持续发挥“海商所+”的优势，与各方共同探索将传统香料产业转变为现代化、高质量的新业态。这一过程中，广西的八角不仅将畅销国内市场，更将迈向国际市场，实现跨越式的发展，推动乡村振兴，探索可复制的产业升级路径。

  在这个充满机遇与挑战的时代，广西八角产业的探索与变革为咱们提供了一种思路：如何在传统产业与现代科技的交汇中，寻找到发展的新动力。随着未来的持续努力，广西的八角产业必将迎来全新的生机！返回搜狐，查看更加多