5月10日，2025年中国品牌力指数（C-BPI）榜单发布，海天味业凭借着产品创新和品质优势第15次登上行业榜单首位，品牌影响力持续提升。其中，酱油、蚝油、酱料、食醋四大品类均名列第一，酱油已连续15年蝉联榜首，蚝油、酱料实现“6连冠”。有必要注意一下的是，食醋自2024年登顶后今年继续以明显优势保持行业领先地位。
基于用户至上理念，海天持续以创新回应消费升级需求，酿造高品质产品。目前，海天不仅有覆盖酱油、蚝油、酱料等超1000个SKU的产品矩阵，年出售的收益10亿元以上单品达7个，还构建了健康化、个性化的健康产品矩阵，各类营养健康特色产品已超1200款，以满足那群消费的人对健康饮食的需求。
记者了解到，海天通过中美欧三方有机认证的有机酱油、有机黄豆酱，和有机谷物酿造的有机香醋等，已成为健康消费浪潮下的明星单品。海天基于创新研发“减盐不减鲜”“去糖留甜”等工艺，推出了高鲜味极鲜酱油、橘子醋、白灼汁等系列低糖/低盐/低脂产品，也大受健康人士好评。
此外，秉持“每个微小需求，都应该被关注”的理念，海天针对特殊人群推出了“特殊膳食”系列产品，其中铁强化酱油有助于改善缺铁性贫血等问题；无麸质酱油则是通过一年多研发测试，将原材料小麦换成了更低敏的大米，“精减”配料表，让桥本、麸质敏感人群真正实现“美味无负担”。目前，这款产品已通过全球SGS无麸质标准认证。这些产品不仅填补了市场空白，更因精准满足消费者需求而助力品牌美誉度大大提升。
为了满足中国家庭对正宗风味的需求，海天一直坚持全套古法酿造技艺，匠心酿精品。与此同时，为了满足花了钱的人更高品质的要求，海天在传统工艺基础上结合更加稳定、更加精准的科技工具，为消费者的每一餐“保驾护航”。
在刚刚落幕的“2025世界品牌莫干山大会”上，海天味业代表提到，海天的数智化转型不是单纯的技术升级，而是一场用科技延续传统、守护匠心的旅程。
记者获悉，海天基于传统酿造技艺，利用5G、AI等前沿技术，首创了行业“数智管理模型”，对从原料进厂到成品出厂的全流程进行严格监控，就像给每滴酱油都装上了“品质导航”和“实时监控”。
与此同时，海天创新研发的“AI豆脸”技术，不仅能360度无死角精准识别黄豆品质，还能确保每年2.5万亿颗黄豆全部经过严苛筛选，从源头保证品质；“AI电子鼻”，不仅能复刻传统工匠的品鉴手艺，还能更高精度、更稳定识别和确保经典味道百年如一。
“我们坚信，好品牌源自好品质。科技创新的意义就在于为广大购买的人需要的好品质提供更强大的保障，也让品牌拥有更强劲的底气。”上述代表强调。
值得注意的是，今年以来海天品牌国际化进程不断提速。今年1月，海天正式向港交所递交境外招股书，同月，海天荣获世界级“灯塔工厂”荣誉。今年5月，海天创新文旅联动模式，邀请撒贝宁深入岭南地区体验非遗传统和岭南美食文化，面向全球消费者传播中国味道和中国民族品牌；而在刚刚过去的中国品牌日，海天再度荣获“2025外国人喜爱的中国品牌”。
业内专家觉得，随着民族品牌不断走向世界，那些能够结合传统与创新，并且第一先考虑消费者需求和产品质量的中国调味品品牌，正逐步获得西方消费者的喜爱，有望成为真正的全球领先调味品品牌。
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