跟着秋风渐起，凉拌折耳根成了这时节里一道稀少难得的甘旨。酸辣开胃、香气扑鼻，让人一口接一口，特别适合在饭后或小聚时享受。它那共同的香味，肯定能让你在这个时节里一试成主厨！
：将蒜末、小米辣、香菜、辣椒面、白芝麻一同放入容器，接着将热油浇在上面，热油的香气会马上释放出来。
：参加生抽、蚝油、陈醋，再撒入盐和白糖，均匀拌和，让每一口折耳根都充沛吸收调味料的浓郁香气。
：让混合好的食材腌制10分钟，折耳根的滋味和香气会彻底浸透，吃上一口，酸辣中带点甜，真的是太开胃了。
这道凉拌折耳根无论是做为小菜，仍是独立成盘，都是秋天桌上的一道亮眼甘旨。它不仅能解腻开胃，还能增加秋日的共同风味，是你不行错失的秋季味觉体会！