厨师机打面团,室温发一阵子,期间折叠几回,冷藏完结一发。第二天拿出来切割整形,室温二发。很合适一家人周末吃。
罐装西红柿酱(西红柿直接打碎那种,没有添加糖和盐的),参加酱料表里一切配料,用照料棒打碎。喜爱颗粒感的直接混合也能够。
我用了小西红柿,辣肉肠(pepperoni), 罗勒, 巴马火腿,芝麻菜(用生菜也能够),金枪鱼罐头,虾仁,墨西哥腌辣椒。
芝士用的新鲜马苏里拉(便是那个白色球)。这个国内如同不好买,用一般的马苏里拉是能够的,仅仅新鲜的的真的不一样,有机应该会买一个试试。
主张测验的馅料..........................................
放罗勒炒熟的鸡块,莎拉米肠,意大利小咸鱼,火腿肉,放黑椒炒熟的肉末,烟熏三文鱼,培根。
新鲜蘑菇,洋葱,橄榄,灯笼椒,芦笋,西葫芦(强推,最好预先盐腌一下,让它出些水),菠萝。
*没有00粉能够用t65。*天然酵种能够和波兰种等量换。*主张加一点干酵母或许新鲜酵母,比较稳妥。*没有罐装西红柿的用新鲜西红柿去皮打碎。*我喜爱烤到这姿态色彩装砖石烤炉出品,你能够烤淡一点的。