上海市商场监督管理局介绍，2025年第26期省级食物安全抽检信息发布。本次抽检信息触及7大类食物，包含：茶叶及相关制品、炒货食物及坚果制品、豆制品、速食、肉制品、特别膳食食物和饮料。抽检样品合计626批次，其间合格623批次、不合格3批次。详见↓
依据《中华人民共和国食物安全法》《上海市食物安全法令》等规则，现将市商场监督管理局展开本市食物安全抽检有关信息发布如下：
对上述抽检中发现的不合格产品，市商场监督管理局已要求相关区商场监督管理局及时对不合格食物及其生产经营者做出具体的查询处理，依法查处违反法律规则的行为，进一步催促经营者实行法定责任，并将相关状况记入食物生产经营者食物安全信誉档案。查处状况由经营者所在地担任案子查处的区商场监督管理局按规则揭露。
在食物生产中，脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑菌能力强，部分企业为寻求延伸保质期或削减相关本钱，或许超范围、超剂量增加。长时间、过量摄入脱氢乙酸及其钠盐超支的食物存在潜在的健康危险。
三氯杀螨醇是一种有机氯类杀螨剂，其降解缓慢，且积蓄性强。少数的农药残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用三氯杀螨醇超支的食物，对人体健康或许有必定影响。
钠是人体必需的常量元素之一，具有调理体内水分平衡，坚持神经与肌肉功用，调理酸碱平衡等效果。天然食物中的钠一般能满意人体根底需求，正常的状况下，坚持合理健康的饮食，健康人群无需额定弥补钠。
特别提示顾客，如购买或在商场上发现附件所列的不合格食物时，请拨打食物安全投诉告发电线进行投诉告发。
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